Le mot de Gisèle Marguin

Présidente d’Honneur des Sommeliers Alpes-Marseille-Provence.
Chargée de communication à l’Union de la Sommellerie Française.

Je suis très sensible à votre future action Les « Vins du Cœur », qui récompensera un(e) jeune sommelier(e) issu(e) de notre région, méritant(e), audacieux(se) et passionné(e).
Un nom magnifique pour un geste magnifique et généreux.

Oui car ce métier est un métier de passion, qui enrichit l’âme de celui ou celle qui l’embrasse. Un métier de partage, de rencontres, de voyages.

Un métier qui impose le respect de notre terre, le respect de l’histoire de la vigne, le respect du vigneron et de ses clients. Voyager à la rencontre des vignerons de France et d’ailleurs, est indispensable.

Chaque artisan de la vigne, amoureux de sa terre, expliquera sa philosophie, de la conduite de la vigne à la vinification, aujourd’hui tournée vers le respect de l’environnement, l’adaptation des cépages à chaque terroir.

Le jeune sommelier, pour parfaire sa formation devra faire des sacrifices. Il sait très bien, que souvent il travaillera avec des horaires compliqués, que ses déplacements ont un coût, que les études sont chères et que les concours sont un investissement considérable.

Mais la passion l’emportera : notre métier est magique, nous vendons du bonheur à chaque client, en conseillant le vin le mieux adapté qui sublimera un plat, pour qu’une conversation avec les papilles, comme une mélodie, fasse de cet instant, un instant inoubliable.

Un grand merci pour votre générosité.

Gisèle Marguin, Présidente d’Honneur des Sommeliers Alpes-Marseille-Provence

Membre du Lions Club La Ciotat Lumières.

N.B. : rappelons que Marseille peut s’enorgueillir de son Lycée Hôtelier de Bonneveine, qui forme des Sommeliers, que nous retrouvons souvent sur les podiums de différents concours, et ceci grâce aux professeurs qui transmettent leur passion.

L’excellence au service du cœur, le cœur au service de l’excellence.

Les Lions Clubs Marseille Prospective et Plan-de-Cuques Étoile organisent cette tombola des vins aux lots prestigieux dont le tirage aura lieu le jeudi 3 février 2022 à 20h00 en direct.

L’excellence au service du cœur ?
Les crus offerts disent assez le savoir-faire de ceux qui les ont élaborés et la générosité des donateurs pour que nous puissions mettre……
le cœur au service de l’excellence : le produit de cette action financera une ou plusieurs bourses d’excellence dans le domaine de la sommellerie.

Et s’il est vrai qu’« un bon vin réjouit le cœur », alors donnez-vous en à cœur joie en tentant votre chance sans modération !

1er PRIX

JEROBOAM CHATEAU D’YQUEM 1986

Le millésime 1986 est de grande qualité, car cette année-là les conditions climatiques ont favorisé la production de botrytis, cette « pourriture noble » qui donne aux grands vins liquoreux leurs arômes complexes.
Rares sont les mises en bouteille en jéroboam (500 cl). L’une des photos le montre à côté d’une bouteille « normale ».
 


2ème PRIX

IMPÉRIALE MARGAUX « LES TROIS CHARDONS » 1999

Une impériale contient 8 bouteilles, soit 6 litres. Elle a été sortie de sa caisse pour la photo.
Ce grand millésime a été élevé 18 mois en barrique neuve.
« Les trois chardons » est un vignoble singulier, propriété de la famille Chardon, maître de chais du Château Palmer. Ce vignoble a été créé par l’aïeul Cardon dans les années 1940-1960 après l’achat de micro-parcelles les mieux placées de l’appellation Margaux.
Aujourd’hui, ce château a été racheté par Château Palmer en 2008.

Merci à notre généreux donateur pour ces deux bouteilles exceptionnelles.