10ème PRIX

Famille Perrin : Vacqueyras « Les Christins » 2014 : 2 bouteilles

À dominante de Grenache, ce Vacqueyras allie fraîcheur et finesse pour une expression aromatique impressionnante.
Gérés par l’équipe de Beaucastel, les 8Ha de vignes se trouvent sur la commune de Sarrians au sud des dentelles de Montmirail. Les vendanges ont été manuelles en caissettes de 25Kg, puis les raisins ont été foulés et mis en cuves pour fermenter pendant 1 mois. Les vins ont été assemblés après la fermentation malo-lactique, avant d’être élevés en foudre.
Nez très aromatique et complexe sur la réglisse et les fruits noirs. Bouche puissante et dense, avec une trame tannique fondue. Garde : jusqu’en 2015.

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